角色資料
性別:女
職業:胡姬

性格
外表弱不禁風，為人獨立堅強，八面玲瓏；懂得奉迎獻媚，擅於捕捉男女心態，也是喬裝和說謊的高手。錙銖必較，為達到目的，不惜用旁門左道走捷徑；但本性善良，侍母至孝；憧憬幸福家庭生活。

背景
石柔成長路坎坷，不知生父是誰，自幼跟隨胡族母親米桂（韓馬利飾）生活，但一直掩飾胡人身份，免被歧視。米桂嗜賭如命，終日欠債。石柔從小就要掙扎求存，在三教九流的「四海里」打滾，為求自保，石柔日間女扮男裝扮成小混混，做些偷雞摸狗，旁門左道的勾當。夜間則化身美艷舞姬，但堅持賣藝不賣身。

蔡思貝 飾 石柔

石柔與「鄉下仔」丁一山（洪永城飾）不打不相識，更被一山說服當替手，參加著名食府「狀元樓」的「一両一菜送出狀元樓」大賽。一山單憑一張嘴，指導不諳廚藝的石柔煮出上品佳餚，可惜眼看奪冠之際，石柔卻被揭發女兒身，遭取消資格，一山因而拒絕支付報酬，二人結下樑子。

遭遇
石柔為還母親巨債，參加揚州慈善花魁大賽。這時一山已成「狀元樓」顧問，石柔的美貌讓一山一見傾心，積極追求，石柔於是利用一山，務求勝出比賽。石柔本已冠軍在望，怎料一山卻使計令揚州首富千金董明玥（何雁詩飾）勝出冠軍，石柔見財化水，因而惱恨一山，決絕拒愛。

揚州首富董瀚億（李國麟飾）欲知「狀元樓」新菜式的秘密，重金禮聘石柔查探「狀元樓」名廚蓋兆天（黃子恆飾）及蓋百川（魯振順飾）父子底蘊，並阻攔明玥和兆天的交往，石柔為償還母債只好一一遵從。石柔有意無意地誘惑兆天……不料惹起一山妒意，令一山痛下決心治好「大舌頭」缺陷，卻間接失去「金舌頭」……石柔雖最終籌足錢還債並為母開設旅店，但始終對一山有疚於心，得知一山落難飄泊，即收留一山父子暫居在「四海里」。幸石柔最終得到一山寬恕，二人的感情漸漸建立。

一山帶領石柔改革「四海里」，又把石柔打造成美艷「胡姬」，令其旅店生意大增，更助米桂成功戒賭，二人感情與日俱增。然而好景不常，米桂當年賣走私豬一事被揭，令一山懷疑米桂與生父寃案有關，遂扮作移情明玥，令石柔傷心不已。惟石柔對一山未死心，為助一山調查「品味司」，幾乎身陷險境，一山得悉，再難壓抑情感，二人終於定情。

及後，石柔發現一山生父寃案，以及山的養父丁日（蔣志光飾）之死，均與一人有關，於是暗中調查……卻不自覺正步步走向危險深淵……

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