何雁诗，香港女歌手、高尔夫球运动员、演员，曾就读于协恩中学和英基学校协会属下的沙田学院，为香港理工大学酒店及旅游业管理学系学生。何雁诗13岁开始学习音乐剧，还参加过香港不少的相关演出。2009年，她参加了第一届《超级巨声》而签约无线电视，并正式入行。2010年，她代表中国香港参加广州亚运高尔夫球项目，以+39杆的成绩在女子个人赛30位选手中排第26位。2014年，何雁诗在无线电视剧《食为奴》饰演米 小鱼，和王祖蓝合作，首度担任第一女主角。其他影视作品有《你们我们他们》《四个女仔三个BAR》等。

肥妈，歌手、主持人、演员，与陈洁灵、杜丽莎、甄妮、叶丽仪并誉为“香港五大巨肺”。因为她声线嘹亮，被发掘到酒廊当歌手。1986年在电影《神探朱古力》中的表演让她涉足电影圈，并从此进入了多栖艺人的时代。1987年凭著在周润发电影《监狱风云》中，主唱《友谊之光》及《充满希望》而成名，成为香港乐坛的传奇人物。20多年来，肥妈不仅扮演了上百个电影角色，也在电视主持、演艺经纪等方面获得了极佳的成绩。她同时热心 公益，多次为香港、中国大陆、台湾等弱势群体、苦难同胞慷慨解囊。2008年获香港特别行政区政府颁授荣誉勋章。主持节目有《食平DD》《肥妈Phone Show》《肥妈老友记》等.

电视剧味想天開人物介绍

洪永城 飾 丁一山

角色資料
性別:男
職業:打雜/品味使/廚子

性格
市井草根，狡滑多計，擁有「打不死」精神；因「大舌頭」而受盡恥笑欺凌，成名後即變得「招積」，說話尖酸刻薄，不留情面，自卑又自大；特立獨行，不愛跟風，因沒受過正統廚藝訓練，反而勇於接受新事物，敢於創新。

背景
一山自幼跟父親丁日（蔣志光飾）到處漂泊，打雜維生。他的舌頭天賦敏銳，能精準道出菜餚的食材，並點出調味不足處，因此受到不少食肆老闆賞識，欲招攬為廚，奈何始終遭丁日強烈反對，一山只好作罷。

洪永城 飾 丁一山

揚州著名食府「狀元樓」舉行「一両一菜送出狀元樓」比賽，徵求新食譜，機會難逢，一山偷偷溜到揚州參賽，認識了女扮男裝的石柔（蔡思貝飾）。一山靈機一觸找石柔當替手，面授機宜，單憑一張嘴，便指令不懂廚藝的石柔煮出上品，可惜石柔遭揭發女扮男裝，「狀元樓」老闆蓋百川（魯振順飾）借勢取消二人資格。不過，一山的「金舌頭」受到「狀元樓」名廚蓋兆天（黃子恆飾）賞識，獲聘為「狀元樓」顧問。

兆天得一山之助，屢創新菜式，令「狀元樓」再獲頒金蓮花，而兆天亦將一山包裝為食評人，二人成為好兄弟。一山欣賞第五緣（朱晨麗飾）立志當廚神的熱誠，遂使計令兆天收她為徒。同時，愛心爆棚的首富千金董明玥（何雁詩飾）又同情一山的「大舌頭」，兩人結成好友。

遭遇
一山憑尖酸言詞成為著名的「地獄食評人」，更以毒舌教人煮出美食，甚至令兆天烹調出其父百川研究多年仍未成功的失傳菜式「神仙豬」，兆天得一山之助，令「狀元樓」獲頒三顆金蓮花，攀上事業高峰。一山卻因功勞被掩沒，加上心儀的石柔千方百計討好兆天，在自卑失落下借酒澆愁，惟酒醉失言，道破「狀元樓」的菜式乃百川抄襲得來，從而使「狀元樓」蒙上污名！一山與兆天為此鬧翻，遂脫離「狀元樓」加入「品味司」。

一山以為治好「大舌頭」缺陷石柔便會愛上自己，惜治療失敗還喪失了「金舌頭」，更因此被踢出「品味司」！一山落難後，石柔自知有份累一山失去「金舌頭」，出於內疚，安排他棲身於揚州貧賤之地「四海里」。未幾，一山憑著無窮創意，把石柔的旅館「米桂客舍」和第五緣的素食店「好齋」打造成平民美食店，還利用離家出走的明玥作生招牌，「四海里」竟因而闖出名堂！過程中一山與石柔的感情增進不少。

一正當山為「四海里」的成績振奮之際，卻發現丁日不但並非親父，更間接害死其生父……一山跟丁日決裂，誓要為生父翻案。一山追查各種線索，驚悉石柔母親米桂曾賣出吃過毒草的豬給親父，很大機會是為殺父仇人！一山只得忍痛斬情絲，為令石柔死心，假扮移情別戀轉投明玥懷抱，怎料明玥卻戲假情真……

一山假意接近兆天父子，調查其父的冤案。其間，一山與兆天等人揭發「品味司」與食材供應商勾結，幕後黑手揚州首富董瀚億（李國麟飾）懷恨在心，於是設局陷害兆天，令「狀元樓」名聲大損。同時一山終查出百川與冤案有密切關係，百川卻突遭殺害。兆天認定與山有關，兄弟情再度決裂……

最後一山終於查得當年父親被害真相，欲揭發兇手，卻被兆天燒毁罪證……一山眼見兆天已變了另一個人，與自己勢成水火，唯有與兆天比試廚藝，一決生死……

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