《暖DD•食平D》分集剧情简介1-30全集大结局
板藍根向來被視為有助預防感冒的平民藥材,原來它還是雲南菜之中其中一種不可多得的配料。由肥媽主理的「雲南醃菜煮鱔片」,鱔片爽脆彈牙滋味無窮,其後加入的薯粉更將鮮甜精華全部吸收,帶出雲南風味。性格鬼馬的六號嘗試挑戰肥媽的EQ極限,拋出讓人摸不著頭腦的「騎呢」問題:品嚐家禽菜式為何必需邀請好友「Peter」?肥媽如何拆解?
暖DD•食平D/Good Cheap Eats 4剧情介绍第26集 - 「啖啖肉」素食佳餚幾可亂真
素食款式千變萬化,不少食材更能考驗大家的想像力。素瘦肉、素海參不論質感與味道同樣幾可亂真,它們的「真身」卻教大家意想不到。不少研究指出, 素食習慣有益健康,但單吃蔬菜卻難以全面滿足身體所需營養,肥媽為各位街坊分享解決方法。
肥媽在今集再次送上「食GREEN D」推介,一口氣炮製四款營養十足的素菜佳餚,包括枇杷葉龍脷葉鯽魚湯、素火腿釀海參、蘇梅鴨及陳醋黑糖南瓜片,當中的陳醋黑糖南瓜片用上一種「香芋南瓜」,到底它與香芋可有「血緣關係」?平民食材也可發揮非一般食療功效,且由六號講解有助預防傷風、癡肥的神奇配搭。
暖DD•食平D/Good Cheap Eats 4剧情介绍第25集 - SUPER GIRLS品嘗刁鑽大茶飯
「人氣」女子組合Super Girls在台上又唱又跳,盡顯青春活力,肥媽先為這五位少女度身訂造「蝦乾牛肉餅煲仔飯」,補充體力,明火煮飯烹調技巧相當講究,肥媽內深入講解當中竅門。
難得來到Happy Friday,肥媽特意準備多款用料刁鑽、別出心裁的美食,讓五位美女嘉賓吃得盡情又盡興。雞泡魚膠經過處理之後毒素清除,肥媽卻叮囑六號享用「雞泡魚膠蓮子百合湯」後提防「搞出人命」,此話何解?
香煎羊架惹味非常,由肥媽創製的「紅棗紅糟蒸羊架」,則凸顯羊肉的鮮嫰肉質。其他精彩美食包括「西式麻辣鹿肉」、「炸牛奶蕉」及「XO醬時菜炒蒟蒻麵」,款款口味層出不窮!Super Girls五位美女年齡不過30,她們偏要爭先成為肥媽的媳婦,並且在節目內大鬥「好生養」,究竟有何目的?
暖DD•食平D/Good Cheap Eats 4剧情介绍第24集 - 秋冬健康藥膳推介
天氣寒冷、乾燥容易誘發咳嗽及氣管敏感,一塊名為「飛天蠄蟧」的木頭竟有助舒緩有關症狀?就由肥媽示範以此炮製時令湯水「飛天蠄蟧止咳湯」。六號埋怨到街市買菜時被無良菜販欺騙金錢,一向精打細算的肥媽為他提供妙計,令六號得以反客為主得益。
南瓜不僅是西餐常用的食材,配合雪耳、杞子之後還可變成一道別具風味的藥膳美食。為迎合今集健康飲食主題,肥媽還以浸煮烹調方法取代油炸,送上一道滋補又美味的「蓮子杞子黨參圓肉浸桂魚」。
暖DD•食平D/Good Cheap Eats 4剧情介绍第23集 - 滋補藥材養生菜