《暖DD•食平D》分集剧情简介1-30全集大结局
六號與肥媽合作多年,期間食盡各式珍餚百味,偏偏六號依然一直維持瘦削身形,因而引來了一輪「生蟲」疑雲。肥媽帶他前往藥材店,為他介紹一款具有杜蟲療效的「辣木籽」,她又何以運用這種藥材驗證六號好色個性?
阿膠、紅棗可謂女性至愛的補血佳品,今次示範的「阿膠紅棗桂圓烏雞湯」原來對男生則同樣具有保健效用。選用急凍羊肉炮製「砵酒炆羊腩」,價錢實惠卻不失風味,肥媽在示範期間還會加入一種烹調法寶,令羊腩肉質更加軟滑。今集另會示範同樣滋味十足的「枝竹鯇魚煲」及「韭黃肉絲芙蓉蛋」。
暖DD•食平D/Good Cheap Eats 4剧情介绍第22集 - 肥媽創製Fusion新「煮」意
正所謂「人不可以貌相」,食材同樣不能單從外表判斷營養價值。粉紅色的紅繵魚外表奇特,外形仿如魔鬼手指,到底牠有甚麼特別價值,能夠成為肥媽心目中的上佳湯水食材?肥媽透過一道「紅鱣番茄薯仔湯」解答箇中答案。有指特定顏色的食材具特定的食療功效,原來六號對此亦甚有研究,更在節目中分享心得。
螞蟻上樹原是一道著名的四川菜式,肥媽卻要發揮「Fusion」創意,透過香茅為這道傳統中菜加入泰式風味。欖菜煮法百變,肥媽這次就以欖菜提升魚雲的惹味程度,期間六號大膽質疑肥媽提供的烹飪建議,令肥媽大動肝火拿起菜刀!節目還會示範一道色香味俱全的「翠玉瓜肥牛煙肉卷」,盡情滿足食家對肉類美食的渴求。
暖DD•食平D/Good Cheap Eats 4剧情介绍第21集 - 創意素食四重奏
素食能夠令人心境平和,六號卻投訴每星期「食GREEN D」推介令他變得陰陽失調,肥媽如何回應?一道「蓮藕蓮子栗子核桃湯」具有安眠寧神作用,一向敢言的肥媽卻提出另一獨特食療功效,讓六號在鏡頭前大感尷尬!
眾所周知,音樂擁有鬆馳減壓作用,香港卻有多隻母雞自少受到音樂薰陶,由牠們誕下的「音樂雞蛋」可有神奇食療功效?棗的種類層出不窮,形狀與種類亦各有不同,肥媽藉著一道「椰汁南棗千層糕」,介紹它們的功用與烹調方法。
此外,肥媽還會即席示範「桂花銀芽炒素翅」及「素獅子頭」,藉著多款素食菜式投入健康生活。
暖DD•食平D/Good Cheap Eats 4剧情介绍第20集 - 豬、牛、雞「三鮮」大茶飯
又到了周五的「大茶飯」時間,肥媽選用豬、牛、雞「三鮮」豬、牛、雞炮製三道惹味菜式,再加上一湯、一菜及一甜品,盛情招呼王浩信、李施樺、蔣家旻及梁嘉琪幾位「靚仔靚女」。
肥媽首先預備一煲大補湯「淮山黨參鵪鶉湯」,其中淮山可為男士固腎益精,而對女士則是一種天然的纖體美食;至於鵪鶉肉質鮮美而脂肪少,更有「動物人參」的美譽,故此湯水正適合一眾愛美又忙碌的藝人享用。