《吾淑吾食》分集剧情简介第1-36全集大结局

  三位「靚媽咪」頌嫻、家蔚、彩雲對於產後調理身體各有心得,七嘴八舌大談各種禁忌。婦女產後身體虛弱,特別易受風寒,按照傳統應該避免洗頭,頌嫻甚至聽聞不能用未經煮滾的「生水」洗手,背後有何道理?家蔚坦言有不慎「入風」的經歷,過程有多辛苦?太太湯盈盈懷孕婦期間,嘉樂最大任務原來是「陪食」;至於盈盈「產後」,首要任務當然是減肥,成積如何?嘉樂又透露盈盈會煮中菜,廚藝有多了得?。

电视剧吾淑吾食剧情分集介绍:第11集 - 捱夜一族

  香港人「夜生活」豐富,「打工一族」為工作經常要「捱夜」。辛勞一整天後,更喜愛「夜蒲」,四出「飲飲食食」慰勞自己,對健康造成甚麼不良影響?從事娛樂事業的圈中人,亦經常「捱夜」,同樣是「夜蒲一族」。黃淑儀(Gigi姐)有甚麼針對性食療,平衡「捱夜」造成的健康問題?Gigi姐特別請來由時裝界轉入飲食業的「型廚」張本立(Billy)客串,為菜式注入「新派煮意」,今集的嘉賓朱咪咪、糖妹、胡渭康(William)、鄭敬基(Joe)必定大飽口福!

  「捱夜」影響肝臟健康,Gigi姐首先為幾位嘉賓送上「清肝明目湯」,內含蟬蛻花、蕤仁肉、杞子、石斛等藥材,中醫會逐一介紹功效。今集的前菜及主菜都是十分惹味的菜式,包括「南瓜涼瓜海鮮酪」、「炸雲吞」、「燒一字排」,更有名貴的「九層塔鮑魚雞煲」,每一道都注入了新「煮意」。南瓜配合涼瓜,味道又甜又苦,碰撞出甚麼效果?「炸雲吞」餡料以素菜為主,既「香口」又健康。「燒一字排」火喉如何掌握,才不至燒焦?「九層塔鮑魚雞煲」做法又有甚麼特別?飯後有甚麼滋潤甜品?

  身為藝人,幾位嘉賓都有不少「捱夜」經歴。對於前輩Gigi姐、咪咪姐,「捱夜」已屬家常便飯,完全適應日夜顛倒的生活模式;糖妹初入行的時候自然不適應,有甚麼難忘經歷?Gigi姐從不「夜蒲」,更不知「蒲」為何物,直至拍攝《歲月風雲》期間,曾應劇組同事之邀,才初試「夜蒲」,但感覺格格不入,最終可有領略到「蒲」的真諦?

电视剧《吾淑吾食》剧情分集介绍:第12集 - 圍村的飲食智慧

  盆菜是新界圍村的節慶美食,亦體現中國人重視親情的飲食文化。來自元朗屏山的著名時裝設計師鄧達智(William)每逢農曆新年,必會回老家出席盆菜宴,今年為了與好友分享當中的情與味,特別邀請黃淑儀(Gigi姐)和她的兒子徐肇平,及漫畫家祁文傑、「大王」安德尊一同出席盛大的五百人盆菜宴,氣氛熱鬧!稱為「九缽」的屏山盆菜,當中每一道菜都包含傳統智慧,如何炮製?鄉郊環境優美,難得好友聚首一堂,Gigi姐決定就地取材,為大家預備一頓農家菜,另外又請來「靚媽咪」湯盈盈、張美妮一同細味。

  屏山盆菜有別於市面常見的盆菜,食物並非用大盆盛載,而是九種食物分成「九缽」上桌,亦被稱為「九大簋」。九缽美食皆極具特色,包括「小盆菜」、「燉陳皮鴨湯」、「了酸豬手」、「黃酒雞」、「神仙鴨」等,古法烹調,代代相傳。William親自帶大家了解整個烹調過程。九道美食看似獨立的菜式,但原來環環相扣,烹煮過程有多複雜?

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