《吾淑吾食》分集剧情简介第1-36全集大结局
电视剧《吾淑吾食》剧情介绍:第5集 - 潤肺養聲食療
時逢秋冬季節更替,敏感的呼吸系統特別容易受病菌侵襲,加上天氣乾燥亦令嗓子變得更加脆弱,有甚麼滋陰潤肺的食療可以強化呼吸系統,保養嗓子?今集的嘉賓是四位「人靚聲甜」女歌手謝安琪(Kay)、吳若希(Jinny)、鄭欣宜(Joyce)和AKA,既是靠「靚聲搵食」,該如何「養聲」?四位可人兒有甚麼心得?「Gigi姐」黃淑儀每一集都會介紹不同食材,用廚藝變化出美味又「有營」的菜式。今次她特別炮製兩款潮式美食款待四位唱家班,還有甚麼潤肺「靚湯」推介?
豬肺有補肺與止咳的作用,「菜乾杏仁豬肺湯」、「青橄欖燉豬肺」等,都是家喻戶曉的潤肺「靚湯」,但Gigi姐別出心裁,以白果煲豬肺,有甚麼妙效?Gigi姐煮每一道菜都絕不「馬虎」,連前菜也花盡心思。Gigi姐設計了兩道極為「惹味」的「五香手撕雞」與「涼拌味醂豆腐」作為「醒胃」前菜;醃料也甚講究,前者用上五香粉,後者則有特製的味醂醬汁,各具滋味!今集的主菜充滿潮州風味。沙葛是潮州家常菜常見材料,也是潮州粉果不可或缺的材料,配搭甚麼食材可相得益彰?Gigi姐又會選用甚麼魚炮製「潮式煮魚」?約女生吃飯怎少得餐後甜品,Gigi姐打算以甚麼甜品俘虜四位女歌手的心?
「靚聲」是歌手最大的本錢,Kay、Jinny、Joyce、AKA均擁有甜美歌喉,更加要小心護養。Kay曾四度「爆肺」,經醫生診治,發現是先天性問題,有甚麼慘痛經歷?臨近年底,節日接踵而來,正是歌手的「黃金檔期」,演出日程頻密,有時難免用聲過度,Jinny曾因此失聲,當時心情如何?Joyce一直受鼻水倒流問題困擾,她可有良策?
电视剧《吾淑吾食》剧情分集介绍:第6集 - 健康素食色、香、味
近年,素食已逐漸成為一種世界潮流,因為茹素不但對身體有益,而且有助環保,不少環保團體都大力推廣素食,素食有哪些益處呢?對於無肉不歡的香港人,素食未免略為清淡,素食怎樣烹調才既健康又美味?黃淑儀(Gigi姐)對於烹調素食亦甚有心得,設計的素菜更是色香味俱全,今集會有甚麼美味的驚喜?Gigi姐特別請來區瑞強(Albert)、陳貝兒(Janis)、黃智雯(Mandy)、朱晨麗(Rebecca)交流健康飲食心得。幾位嘉賓不但形象健康,而且日常飲食也十分健康,未知有何飲食「貼士」分享?
肉類能夠為湯水增添鮮味,是湯水的靈魂,Gigi姐專為今集設計的「滋潤素湯」雖然全無肉類,卻同樣鮮味,有何神秘材料?紅蘿蔔有豐富的胡蘿蔔素,可口、美味,而且顏色鮮艷、美觀,用它炮製前菜最適合不過。雖然今集的主題為素食,但Gigi姐特別炮製了一道「燒牛柳」作為前菜,有甚麼烹調燒牛柳的秘訣要分享?兩道主菜分別以番薯配搭大芥菜、涼瓜配搭鹹酸菜,配搭新鮮,原來別有一番風味!甜品「香酥芝麻餅」做法中西合壁,又是如何做的呢?