《情定大饭店（日版）》分集剧情介绍（1-9全集）大结局
绪形耕平(37岁)——田边诚一 饰
东京海洋大饭店的总负责人，2年前因被客人诬陷辞去了职务，随后去了韩国，一直下落不明。酒店的社长去世之后，他才为了重新振兴饭店而出面。
森本茜(22岁)——佐江子 饰
大日东开发会长的独生女，因为不喜欢傲慢的父亲而离开家里，不过骨子里还是个大小姐。因为得到过绪方的帮助，所以爱上了绪方，与杏子对立。
北野洋介(23岁)——佐藤佑基 饰
东京海洋大饭店北野社长家的独生子，也在东京海洋大饭店工作，不过常常偷懒。很容易暴躁，做事不够冷静，北野社长烦恼的根源。
上田奈津子(33岁)——西田尚美 饰
东京海洋大饭店的经理，几乎没有任何恋爱经验。喝醉酒后喜欢胡闹，不过她是杏子谈心的好对象。
申东贤——裴勇俊 饰
与水泽一样，也是世界知名的M＆A专家。大日东开发的森本会长准备收购东京海洋大饭店时，第一个就找到他来商量。他知道绪方是个非常优秀的酒店管理人。
日剧《情定大饭店》分集剧情介绍：
《情定大饭店》分集介绍：第一集
杏子所在的东京海洋大饭店迎来了成立30周年的纪念宴会。对手酒店的森本社长也来参加了宴会，北野在宴会上一气之下突然犯了心脏病，晕倒在宴会现场。北野社长病倒之后，酒店陷入了混乱之中，总管也辞职了，还把资料卖给了森本。整个酒店人心惶惶，森本得到资料后，马上就决定下手收购东京海洋大饭店。
杏子从北野社长那里得到了绪方在韩国的地址，社长希望她能亲自去一趟韩国，把绪方找回来。因为要重建酒店的话，必须得到他的帮助。杏子收拾形状来到韩国，可是找了很多地方她都没有找到绪方。
在韩国找人时，杏子遇见了水泽圭吾，在他的帮助下，杏子才见到了绪方。不过当时杏子并不知道，水泽就是要帮森本收购东京海洋大饭店的人。杏子对绪方说明了酒店的情况，可是绪方却不想再做酒店行业了。
此后，杏子又见到了绪方的朋友申东贤，他告诉杏子，其实绪方一直很爱酒店，还曾说过要把东京海洋大饭店建成最棒的酒店。此时，杏子接到了北野社长因病去世的消息，她马上又去见了绪方一面，不过绪方最终还是没有接受杏子的请求。
无奈之下杏子只能独自回到日本，她吃惊地发觉，绪方居然已经回到酒店做总管了。此时，水泽为了见杏子，也接受了森本的收购委托来到日本……
《情定大饭店》分集介绍：第二集
水泽为了见到杏子来到了东京海洋大饭店，水泽约了杏子见面，而且他还直接告诉杏子希望多了解她。很快，森本社长也联系了他，还提醒他一定要注意绪方。北野夫人饭店要被吞并的事告诉了绪方，希望他能帮忙。