暖DD•食平D/Good Cheap Eats 4剧情介绍第2集 - 暖笠笠創意煲仔菜

天寒地凍，打邊爐雖然方便、易煮又暖身，但卻容易令身體上火。肥媽向來關注飲食健康，特意教大家另一款冬日暖笠笠但健康的美食－ 煲仔菜。

走在街市，肥媽、陸浩明（六號）與眾街坊打成一片，兩人更找來一位外籍女士交流冬天進補妙法。不過，六號的英語屬「有限公司」，「港式英語」非但令肥媽聽得捧腹大笑，外籍女士更是一臉茫然！

每逢冬天總是「臘味糯米飯」、「芋頭油鴨煲」，了無新意，因此肥媽推介平日多用作煲糖水的參薯(深薯)，燜煮油鴨煲。肥媽還會創製一道「西式生炒糯米飯」，究竟她會以甚麼「來路」食材替代中式臘味？

肥媽稱「混醬大魚頭煲」是為六號「度身訂造」，莫非材料中有特別適合他的補身食材，還是菜式名稱別意有所指？這「混醬」又如何調製？冬天天氣寒冷，除了暖胃，當然不能忽略潤肺，肥媽炮製「杏汁白菜豬肺湯」讓大家補一補，過程卻沒有大家想像般複雜，留意肥媽示範。她還會講解南、北杏的合適搭配分量，兩者分量錯配隨時引致中毒！

暖DD•食平D/Good Cheap Eats 4剧情介绍第1集 - 冬季時令蔬菜煮大餐

在這嚴寒冬天，肥媽與陸浩明（六號）肩負起為廣大市民進補的使命，首集節目肥媽便準備了「兩餸一湯，雞飯任裝」的冬季時令菜單。

魚翅瓜含有維生素及氨基酸等豐富營養，亦屬冬季才有的時令蔬菜。肥媽配上蘋果、果皮、無花果等，炮製一煲滋潤的「魚翅瓜蘋果雪梨湯」。電飯煲乃家居必備的電器，但平日相信大部份人只用作煮飯，煮出來的白飯當然軟綿可口，但肥媽這次把栗子、雞肉、雜菇等於電飯煲中共冶一爐，成為「栗子雞飯」，方便快捷，而且雞汁更能滲透進米飯之中，誰能抵擋這煲飯的濃香誘惑！

在冬天，人的味覺容易變得遲鈍，因此味濃的燜煮菜式大受歡迎，肥媽以麥味香濃的黑啤炮製「黑啤燜牛尾」，有何滋味驚喜？適逢聖誕及新年長假期，小朋友不用上學，可與「媽咪」一同下廚親子樂。新環節「食Green D」，肥媽構思了一道簡易素食「紫菜水果包」，讓小朋友既有得玩又有得食！

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