《家家行运菜》分集剧情简介第1-13全集大结局

家家行运菜/Auspicious Dishes剧情介绍:第4集 - 長洲特色「炒菜茶」/「Bob太」秘製鮑魚

  每年農曆元宵後的星期天,長洲都會舉辦海陸豐「菜茶」品嚐大會,任遊人免費品嚐,寓意豐收的「菜茶」包含多種蔬菜,加上炒香了的芝麻,吃起來口感十分豐富。三位主持當然也會帶大家到長洲品嚐這道著名的家鄉賀年菜。吳業坤向「長洲薑」蔡太偷師,看看長洲人如何炮製拿手「行運」菜式「家鄉炒番薯粉」和「炒菜茶」,並體驗長洲人獨有的過年習俗。

  為了賀年菜,你可以去到幾盡?行運嘉賓林盛斌(Bob)與老婆Pearl聯手,五日秘製宛如拳頭般大的炆鮑魚,還送上「包羅萬有」和家傳的「鯉躍龍門」兩道有吉祥寓意的菜式,阿Bob還讓大家參觀他的林家廚房,直擊Bob太的煮菜英姿。

  今集「迎新年八件事」介紹的是賀年衣物,究竟穿戲服比穿自己衣服還多的王君馨、吳業坤和麥長青,有何貼士教大家買新衣過年?而裁剪師傅梁生會簡介傳統旗袍的分別。

家家行运菜/Auspicious Dishes剧情介绍:第5集 - 道地武館「夜粥」/高海寧愛心南京「蛋餃」

  在六十年代初期,有不少市民會選擇晚飯後往習武,由於當年的武館多會準備一大煲粥,徒弟們學功夫後會吃過才離開,因而廣東人後來便稱學功夫的人為「食過夜粥」。為了體驗這種懷舊的香港味道,三位主持特到一間武館「踢館」,以舌尖挑戰兩位龍獅師傅譚定邦和譚定基,一嚐加入了「鮑羅萬有」的「夜粥」,並了解武館有何特別的「行運菜」。

  北方人過年喜歡包各種特色的餃子,而南京人的「蛋餃」竟需即席用蛋汁製作餃子皮?今集行運嘉賓高海寧帶同高家的「教煮」婆婆,一起到來為大家炮製南京人的傳統賀年菜「蛋餃」和「全家福」,相信婆婆在菜式中加入的關心,是最佳的調味品。

  新春期間拜年時,最吸引小朋友眼球的除了紅封包外,當然是擺放了各式糖果的「全盒」,今集「迎新年八件事」會介紹不同款式的全盒,讓你也可挑選合心意的新年全盒!

家家行运菜/Auspicious Dishes剧情介绍:第6集 - 大澳海鮮賀年宴/洪永城「洪家」芋頭魚

  大澳的水上棚屋是大嶼山最為特別的建築景觀,縱橫交錯的水道和橋樑之間,充滿着大澳居民獨特的漁村情懷。今集王君馨、吳業坤和麥長青向大澳出發,發掘道地的大澳賀年菜。「靠山食山,靠水食水」臨近河岸的大澳居民,自然用新鮮的海鮮入饌撰,究竟他們會有何特別方法和調味,炮製出傳統的大澳「行運菜」?

  在劇集《單戀雙城》飾演廚藝高超的「錢進」洪永城9悦网剧情jyuew.com,今集捨棄舊拍檔「翠如BB」,與同在《單戀雙城》中飾演「展禛」的林夏薇,到來擔任「行運嘉賓」示範洪家賀年菜,究竟現實中的他廚藝是否同樣高超?他的一碟「芋頭魚」能否擄獲主持的芳心?

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