姜元和武胜章走头无路，找到了长远家，告诉了照厚的去向。

　　京城袁府,晚饭时分,长桌上摆满菜肴,袁世凯坐眼前却只摆了一碗面条。

《大长垣》分集介绍：第十八集

　　在餐桌上，袁家几个姨太因为饭菜不合口味大吵大闹，气得袁世凯大骂刘福安是怎么管理厨师的。刘福安借机提起牛长远的手艺是海纳百川，袁世凯想起了是在慈禧太后那吃饭时候，给自己做烩面的那个河南老乡。

　　长远本来要告假，回老家接儿子来京，忽然王爷亲自找到长远，大总统后天要来府上吃饭,而且特别讲要吃豫菜.

　　照厚回到陈仕仁家中，陈仕仁给照厚看父亲写来的信，解释了关于玲儿的事情。

　　傍晚,长远夫妻俩商议给袁世凯做何菜，论到了袁世凯的人品问题，从‘看人下菜碟’这话，长远忽然来了灵感，决定做洛阳水席。

　　那府管家看着手里的菜单:他向采买喊:快去?! 采买的伙计跑出去了又跑回来:这驴皮上哪儿买? 管家:苯蛋!牵头驴回来杀了就有了!长远向众厨师分派工作,一头毛驴拉进后院,格格跟进来看见毛驴甚是可爱，舍不得叫它被杀了，于是把毛驴迁到后院，养了起来。

《大长垣》分集介绍：第二天,袁世凯来那王府吃饭. 桌上摆满水席,漂亮的女戏子唱河南豫剧,二十四道菜有冷有热,有汤有菜,咸甜酸辣,清香浓香;袁胖子更是吃得鼻子眼泪痛快淋漓……

　　吃完,缀云轩又上茶点,大总统发话了:戏唱得不赖!这御菜做得也地道!这厨师就给我了。那图只得答应，玲儿在屏风后面惊得几乎喊了出来。

　　玲儿一想到刘福安在总统府掌管着后厨房，就开始担心自己和长远的命运。毅然决定要随丈夫一起进总统府。晚上,长远对玲儿说：只要和你在一起,火坑我也不怕! 玲儿感动,人生坎坷却更使他们相互依偎,柔情似火……

《大长垣》分集介绍：第十九集

　　刘总管要故意为难牛长远，递给长远一张晚餐菜单,这张菜单是七七四十九道菜!而且就给长远留了四个厨工。

　　长远毫不客气:开了一些很少见的调料品，要求辰时间采购到齐，刘福安开始后悔了，本想难为一下牛长远,没料想真是麻烦了自己,他领着伙计好不容易把材料凑齐, 害得自己疯跑了半个北京城……

　　长远这边,厨房有条不紊地进行,他把厨师分成了四组,玲儿统筹,所有的配菜准备就绪,由他主厨,一个人炒四个灶台,不大功夫,七七四十九盘菜肴源源不断地上桌,刘福安看的是目瞪口呆，众观者无不叫好，袁家人从未见过厨房如此的麻利,再一尝味,不由得赞不绝口!

　　陈仕仁利用画画的原理，教了照厚做了一道松鹤延年的菜。郭师傅给照厚深入的分析了，心境在做菜中的作用。照厚从琴棋书画中渐渐的领悟到了，做菜也是门很深的艺术。

上一页   下一页