《学是学非》分集剧情简介第1-54全集大结局
近年西餐流行低溫煮食，有指這種烹調方法能將食物的水份鎖住、保留營養，以及原汁原味。不過用低溫烹調較難煮熟的肉類，是否可靠？香港專業教育學院應用科學系高級講師方麗影博士，分別用傳統方法以高溫油炸豬扒，約15分鐘豬扒已炸熟。另外，用低溫煮食方法，將豬扒放入真空袋，再用真空機抽真空，用攝氏六十度的熱水慢煮約40分鐘。比較之下，用後者作「食物前處理」是否不安全？還是有意想不到的效果？
香港人日夜和手機為伴，坊間有傳言表示接觸手機發出的電磁波會增加患腦癌的風險，若睡覺時將手機放近枕邊，豈不是很危險？香港理工大學電機工程學系鄭家偉教授就以上疑問，測試手機在通話、上網、備用及叉電狀態，以及用便攜式和家用式Wi-Fi上網時所發出的電磁波數字作比較。節目另請教香港中文大學醫學院臨床腫瘤學系莫樹錦教授，從醫學角度剖析「長期接觸電磁波會致癌」的說法是否屬實。
电视剧《学是学非》分集剧情介绍：第5集 - 乾冰引發爆炸？
購買需要冷凍的食物，有機會用到乾冰包裝保鮮，然而有人但求就手，將用完的乾冰棄置於廁盆內，做法是否恰當？另外，網上傳聞指有人將乾冰當玩具，為了讓觀眾了解當中的危險性，是非精主持將置生死於度外，來個大作戰，將水加入一個裝有乾冰的膠樽內，然後扭實樽蓋，且看有何嚇人的事情發生！節目再邀請香港城市大學物理及材料科學系石燦鴻教授，講解處理乾冰的正確方法。
多做運動，能夠保持身材健美，但運動過後，腳部容易出現抽筋情況，聽聞舉高手有助舒緩腳部抽筋，孰真孰假？保持充足睡眠，亦是健康之道，然而睡眠時間是否愈長愈好？香港浸會大學體育學系副教授雷雄德博士，以及亞太區兒科睡眠協會副主席暨香港中文大學醫學院兒科學系李民瞻教授，分別現身說法。
根據運輸處顯示，全港有超過二百條斑馬綫，但斑馬綫上，應該是車讓人，還是人讓車？面對行人眾說紛紜的答案，是非精主持還是向黃國桐律師討教更好。主持研究過上述話題的是非對錯後，感到肚子餓，突然想起網上曾流傳將數部手機圍起來，然後同時接通，便可將粟米粒爆成爆谷？且看香港理工大學電機工程系鄭家偉教授，以及香港專業教育學院應用科學系高級講師方麗影博士有何見解。
电视剧《学是学非》剧情分集介绍：第6集 - 鹽有另類用途？
食鹽除了用作調味，還有其他令人意想不到的用途？網上流傳將陶瓷碗碟用鹽水烚煮，可增強硬度，不怕打破。另外，鹽加冰可以快速製作雪糕？以上的說法孰真孰假？答案交由香港城市大學物理及材料科學系石燦鴻教授，以及香港中文大學物理學系副教授吳恒亮博士，為觀眾揭曉。
是非精主持品嚐雪糕後，擔心身體發福，腹肌會成變大肚腩？她們又疑惑運動後進食，是否會雙倍吸收，更容易發胖？是非精主持替廣大女士們謀求保持身材健美的福祉，決定找香港浸會大學體育學系副教授雷雄德博士問個明白。