《从香港出发》分集剧情介绍（1-26全集）大结局
最后我们会出发到满布地质奇观的黎明，登上区内最高的千龟山。登山路途艰辛，可幸最后我们见到全国独一无二的丹霞地貌，整个山顶全部都是赤红色的岩石，于山顶我们还可以欣赏千龟山的三绝：形似佛陀的岩峰、数以千计的丹霞石及百里以外的一片岩峰林。
从香港出发 分集介绍 第16集
贵州以高原山地居多，素有“八山一水一分田”之说。当中大约有百分之九十三的面积为山地及丘陵。属于名副其实的万山之国，加上雨水甚丰，亦都造就了贵州千变万化的瀑布奇观；所以贵州又有瀑布之乡的美誉。
这集主持人杜挺豪会带领观众游历贵州的西南部，当中会去到旷世峰林的兴义市及亚洲第一瀑布，黄果树瀑布所在地嘅安顺市，亲身感受一下贵州天然资源的伟大万峰林西峰由兴义市东南部成千上万的奇峰所组成，绵延二百公里，气势宏大壮阔，山峰密集奇特，整体造型完美。
至于马岭河大峡谷全长74.8公里，宽100米，深100米，由于地质构造同钙化作用，形成出喀斯特地貌最完美的大裂谷，更加有人形容大峡谷为地球上最美丽的疮疤，主持人同时会亲临亚洲最大的瀑布，黄果树瀑布，瀑布高77.8米，阔101米，9、10月最大水的时候，流量达每秒1500立方米。
从香港出发 分集介绍 第17集
今集主持人秦启维会带领观众游历贵州的东南部，首先会去到贵州省会贵阳市的天河潭，途中还会经过荔波的小七孔同大七孔，雷山县的雷公山，施秉的杉木河，舞阳河同云台山，透过这次旅游，让大家可以亲身感受贵州天然资源的壮大小七孔风景区融合山、水、洞、湖、瀑为一体。当中森林密布，怪石嶙峋，清流跳跃，浑然天成，当中景区包括拉雅瀑布，拉雅瀑布属于一条壮阔的瀑布，高38米，阔10多米，另外旁边的68级瀑布景致就完全不同，层次分明，井然有序，一级级水流奔流错落，构成一幅延绵几公里的山水画，水上森林地段全长1.5公里，阔3至6米，入面生长了10多种灌木，这些灌木本来属于旱地的常青树，不过因为地理因素关系，现在生长在水上，绝对属于一大奇观雷山县的雷公山被苗族人称为母亲山。
水岭，整个雷公山纵横200公里，面积72万公顷，主峰海拔高达2178.8米，属于黔东南第一高峰，为观看绝景，主持人在这里历尽艰辛，饱受寒风之苦！
从香港出发 分集介绍 第18集
福建位处中国东南沿海，简称闽，夹于江西、浙江、广东三省交界，东临台湾海峡，为相望台湾之最近省份。天倾西北，地陷东南，闽西北部高山连绵，南下则海岸曲回；令福建成为山海奇观既汇萃之地。今集从香港出发，主持人珈颖将会伙同摄制队，踏足福建闽北地区，走进“人间仙境”武夷山，感受华南最奇伟之大自然杰作。
武夷山延绵570平方公里，当中武夷双绝--天上游云窝、水上游九曲，将武夷山最绝色神韵彰显无遗；盈盈一水折为九曲十八湾，坐水观赏武夷三十六峰之秀，奇趣嫣然；再登上武夷山最胜境之云窝天游峰，体验最险要之登山嶝道，毕生难忘；更会进入武夷山最大峡谷，观赏落差最多之青龙大瀑布，穿越白蝙蝠居所之奇岩裂谷，寻找举世名茶诞生地！可惜出师未捷，旅程遇上福建五十年以来最大雨灾，令行程险阻重重……于漫长等待和整队人的坚定信念下，终于等到雨后放晴之灿烂景观，感受武夷山万象更生之态！